12 March 2026, 04:06

Jamie Oliver wagt mit neuem "Jamie's Italian" einen vorsichtigen Neuanfang

Ein altes Buch mit einer Restaurant-Speisekarte, das Text und ein Bild enthält, das die Angebote des Restaurants beschreibt.

Jamie Oliver wagt mit neuem "Jamie's Italian" einen vorsichtigen Neuanfang

Jamie Oliver eröffnet sieben Jahre nach dem Kollaps der Kette ein neues "Jamie's Italian" im Londoner West End

Sieben Jahre nach dem Zusammenbruch seiner Restaurantkette hat Starkoch Jamie Oliver im Londoner West End ein neues "Jamie's Italian" eröffnet. Das 140 Plätze umfassende Lokal markiert einen Neuanfang für den Fernsehkoch, der 2019 mit Schulden in Höhe von 83 Millionen Pfund und dem Verlust von 1.000 Arbeitsplätzen konfrontiert war, als das Unternehmen in die Insolvenz ging.

Die ursprüngliche Kette "Jamie's Italian" hatte jahrelang gekämpft, bevor sie am 21. Mai 2019 in die Verwaltung ging. Zu diesem Zeitpunkt waren von einst 25 Standorten in Großbritannien nur noch drei in Betrieb, dazu kamen 61 Franchise-Restaurants im Ausland. Schlechtes Finanzmanagement, eine zu schnelle Expansion und negative Online-Bewertungen trugen maßgeblich zum Niedergang bei. Oliver räumte später ein, dass seine Schwächen im Umgang mit Zahlen zu den Problemen des Unternehmens beigetragen hätten.

Das neue Restaurant in London entsteht in Partnerschaft mit der Brava Hospitality Group, dem Unternehmen hinter der Kette Prezzo Italian. Zur Eröffnung am 9. März wird es für spontane Gäste kostenlose Pasta geben. Wer alte Servietten oder Goldkarten von "Jamie's Italian" mitbringt, erhält als Dankeschön ebenfalls ein gratis Gericht.

Oliver bezeichnete den Kollaps der Kette als eine "kleine Panne" und zeigte sich dankbar für die Möglichkeit eines Neuanfangs. Die Speisekarte setzt auf klassische Pastagerichte zu erschwinglichen Preisen – ein Versuch, den ursprünglichen Charme der Marke zurückzugewinnen.

Der Relaunch steht für einen vorsichtigen Wiedereinstieg von "Jamie's Italian" unter neuer Führung. Mit kostenloser Pasta am Eröffnungstag und Treuebelohnungen soll das Vertrauen der Kunden zurückgewonnen werden. Ob das Restaurant erfolgreich sein wird, hängt davon ab, ob es die Fehler der Vergangenheit vermeidet und gleichzeitig Preise sowie Qualität im Griff behält.

Quelle

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