Hanka Rackwitz wagt den Neuanfang als Wirtin in einer alten Dorfkneipe
Sebastian KönigSie möchte ein Gästehaus in Sachsen-Anhalt führen - Hanka Rackwitz wagt den Neuanfang als Wirtin in einer alten Dorfkneipe
Hanka Rackwitz, einst ein bekanntes Gesicht im Fernsehen, wagt einen mutigen beruflichen Neuanfang. Sie verlässt ihr Schloss am Wasser, um in Freist, Sachsen-Anhalt, eine alte Dorfkneipe zu übernehmen. Ein solcher Schritt ist in den letzten Jahren selten: Seit 2020 hat keine prominente Persönlichkeit mehr traditionelle deutsche Gasthäuser wiederbelebt.
Die ehemalige TV-Moderatorin hat sich den Dorfkrug ausgesucht – eine langjährige, aber in die Jahre gekommene Dorfkneipe, die dringend neuen Schwung braucht. Rackwitz plant, im Obergeschoss zu wohnen und im Erdgeschoss die Gaststätte zu führen, in der sie Speisen und Getränke anbietet. Um eine gemütliche Atmosphäre zu schaffen, möchte sie ein Bücherregal einrichten, in dem Gäste während des Wartens stöbern können.
Bevor die Kneipe in etwa einem Monat öffnet, muss sie jedoch noch eine Gewerbeerlaubnis beantragen und einen Brandschutzplan finalisieren. Die Vorbereitungen laufen bereits auf Hochtouren: Rackwitz testet die hauseigene Kegelbahn und entwirft eine Speisekarte für das Lokal.
Das Projekt wird dem historischen Gasthaus neues Leben einhauchen. Sobald die notwendigen Genehmigungen vorliegen, will Rackwitz innerhalb weniger Wochen die ersten Gäste begrüßen. Ihre Entscheidung hebt sich dabei als ungewöhnlicher Schritt unter Prominenten in jüngster Zeit ab.
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